舘　造　園　（タチゾウエン）

2023.3.30　草餅

年に一度は作ります（今年は昨日）。
ちなみにヨモギは蒸してからミキサーにかけています。

草餅が大好きなんですが、それは母や姉とヨモギを摘みに行った記憶や、ミキサーではなくすりこぎを使ってヨモギをゴリゴリ摺った春の思い出が私に美味しいよ！と実際の味以上に訴えてくるんでしょうね。

その思い出を無理やり子供（春休み中）に伝承しようとしたのですが、見当たらず（祖父母の部屋にいましたが）結局一人黙々と柔らかそうな葉のみを摘みました。
15分位のことですが、春らしい時間でかなりリフレッシュできました。