2020.8.6

ふわふわかき氷を作る知恵として、氷を前もって少し溶かしておくと良いと昨夕のテレビ（再放送のガッテン）で言っていたので早速今日、氷の塊を台所に出しておくと、それを見た子供が「あ～、美味しそう！」と喜びました。（削っていない塊の氷に盛り上がれることが羨ましい限りです。）

水からの氷と、色つき砂糖水のシロップ、そして練乳まであったら尚最高!というかき氷が、私は親として大好きです。

ふわふわかき氷は本当にいつもよりふわふわになりました。お店ほどではありませんが十分です。