舘　造　園　（タチゾウエン）

2019.11.17

日中は暖かく、こんな秋の週末もあと１、2回あるかないかでしょうか。
写真は自然薯堀りを必死でしている子供です。

発掘！の喜びに、大人も子供も、大昔も令和もないと実感できます。

この時期、自然薯のツルは見つけやすいですし、植木畑の土なので子供でも掘りやすいのですが、「それは大事な植木の根元だから掘っちゃダメ。」となるパターンも多いです。

掘り出す事がこんなに楽しいのに、食べて美味しいとはすごいです。

ユズに、ギンナン、シイタケ、ジネンジョ。どれも必要なのは、人の手よりも時間、というところがまた憎い！

私はこれらの食材を、料理しながら出しながら、いちいち「銀座なら大変ですから～」と言う、夫に言わせれば、うっとうしい人です（笑）。