舘　造　園　（タチゾウエン）

2017.6.27

今朝、仕事に行く前に掘ったじゃがいもです。
野菜は樹木以上に土壌に敏感だと感じます。だからこうして成果がでると本当に嬉しいです。
野菜くずや米糠、落ち葉をコンポストで堆肥にしているのですが、この堆肥作りが意外にとても楽しいです。

ベニシアさん（ＮＨＫの番組）のコンポストを参考に始めましたが、本にあった通り、
本当にいい発酵をしていると、堆肥はチョコレートのような香りになるのです。
​ワインではなく堆肥の香りがですよ。