2018.4.11　山椒

タケノコが出始めると、柔らかな山椒の葉も食べられる大きさに成長しています。

その中でも、赤ちゃんのように柔らかくて小さい葉だけをたくさん摘む。
鬼婆のようですが、大きい葉の物は固くなるので口の中で違和感がある気がします。

ただちぎって、炊き立てのご飯に混ぜるだけの山椒ご飯。この季節限定の上等な一品です。

その山椒ご飯を「うわ～、美味しい。」と子供用お茶碗に1膳分ペロリと食べた直後、「2杯目はふりかけで食べよう～」と言う我が子。
その味覚、いいんだか悪いんだか（笑）。